DULCES:caracterizado por producir y expender deliciosos dulces en las tiendas, algunos de los cuales han desaparecido y otros por desaparecer.  De la variedad de gamas de la dulcería pastusa destacamos:

•  pirulíes
•   dulce grueso
•  colaciones
• licores 
• moncaibas
• polvorosas de maní
•   raspados de hielo y melado
•  bombones de melcocha
•  panuchas
•  paraísos
•  manjar
• dulce de leche
• dulce de brevas
• dulce de guayaba,
•  dulce de moras
•  arroz con leche
• dulce de calabaza
•  maní con dulce
•  almendras 
• gelatinas de pata de res
•  hacemos mención especial de los helados de paila.